四月已经结束，随着五月的到来，不仅是五一假期，气温也逐渐升高。高温来临时，食欲不振的人群也会增多，很多人会对辛辣、油腻、过热的食物等产生反感，在这种情况下，餐饮加盟店该如何获取和留住顾客呢？

免费赠送清爽茶点

餐饮加盟店可以提供一些含水量较高的食品，如水果沙拉、酸梅汤、冰淇淋等品类，积极为顾客排忧解难。这样不仅能赢得口碑，提高顾客好感度，还能避免顾客一路劳累。即便是这种清爽的小吃，也能安抚排队等候就餐时心怀怨恨的顾客，不知不觉地减少因高温而产生的怒火。对服务员态度恶劣等情况时有发生。

推出限时特价

如今，餐饮加盟店产品同质化现象明显。当同一个品类的产品随处可见时，消费者随时可能会忘记你。因此，针对炎热天气推出季节限定的特色菜单，如特色凉菜、夏日菜、冷锅等限定菜品，不仅可以增加顾客的消费欲望，吸引顾客；还能让顾客在享受美食的同时驱走暑气；更重要的是让消费者注意到你的店并记住这家店。

客御客饭还将推出夏季限定清热饮品、冷饮等，帮助加盟商保持市场竞争力。在推销夏季菜肴之前，给菜肴拍照是很有技巧的。可以利用冰块、空调等元素来降温，新品的吸引顾客的效果会大大提升。

促销活动引流

夏日的阳光会驱散许多顾客。如果想要吸引新客户，及时推出这三类促销活动，可以达到很好的吸引新客户的效果。

第一类是最直接、粗暴的消费折扣活动，比如消费100减30，但任何折扣都应该附有相应的理由。盲目、不合理的折扣会让顾客认为这些产品只值这个价格。

第二类是稍微有话题性的季节性营销。例如，会员消费满200元，即可兑换1元西瓜。如果条件允许，还可以结合网红元素，制作一些“冰镇西瓜”作为吸睛点，摆放在店内。

三是从礼物开始。以西瓜为例，很多廉价但受欢迎的物品都可以延伸出来，比如西瓜游泳圈、西瓜球等物品，无论是放在店里做装饰还是作为礼物。选择。

新媒体推广

餐饮加盟店可以整合各大新媒体渠道，在抖音、大众点评、小红书、朋友圈等平台增加广告投放，舒适炫酷的就餐环境图片，为餐厅吸引强劲的一波顾客。

餐厅装修适当改为冷色调

研究表明，夏季，冷色调的商店比暖色调的商店更受消费者欢迎。即使商家不想大面积改变室内装饰，仍然可以在餐饮加盟店内部张贴一些冷色调的海报，并将餐厅的布局和色彩改为冷色调，例如有针对性的清爽蓝色和蓝色。绿色的。